Les premiers raisins blancs « Chardonnay » se sont ramassés dernière décade d’août avec environ deux jours de retard par rapport à l’an passé. Les premiers rouges pour produire des vins « souples » voire « fruités » ou rosés se récoltent eux depuis la rentrée des classes avec environ sept à huit jours de retard. Les rendements seront à la baisse d’environ 20%, baisse liée à un été des plus secs vécu depuis des lustres ; imaginez seulement 231 mm enregistrés depuis le début de l’année sur Gallician !
Daniel Tribillac, président de la cave des… par Vauvert-plus
 |
 |
On devrait obtenir malgré tout une belle intensité colorante et des arômes accomplis grâce aux nuits tempérées du mois d’août, permettant ainsi d’espérer un millésime exceptionnel sur la Costière.
Par contre des mauvaises surprises sanitaires mises au grand jour à la cave par le classement du « grap’scan », le juge de paix , risquent de compromettre cette belle promesse à cause de l’apparition tardive dans nos vignes cette année d’une chenille appelée « Cryptoblabe ».
Un bilan complet sera fait sur le mois d’Octobre à l’issue des observations et témoignages collectés par Vauvert plus.
Bonnes vendanges à nos architectes du paysage et du patrimoine communal.
Adrien Arias
A propos de l'auteur : Guy Roca
